主题：市民支招剩月饼多种吃法：小炒凉拌熬粥煎炸

辣椒炒月饼

    中秋过后，家中吃不完的月饼怎么办？很多市民认为月饼“食之难吃但弃之可惜”。其实，月饼除了直接食用外还能有其他用途，在此记者为您简单进行了总结。

　　此外，另有市民担心剩余月饼会被不法分子做成新糕点再出售。有专家对此表示，剩余月饼的处理需建立起可行有效机制，杜绝不良商家把过期月饼用作其他食品原材料，才能保障老百姓“舌尖上的安全”。

　　可小炒也可熬粥

　　“吃月饼花样多，你要小炒的还是凉拌的？”其实口味无关紧要，经过再加工而变得美味可口才重要。以下是记者搜罗的一些月饼改造吃法。

　　◎拌月饼一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁或厚片，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，就会变身爽口的佐餐小菜。

　　◎炸月饼存放时间较长的月饼怎么办？其实很简单，不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼，切片放至油锅中炸至焦黄即可。

　　◎炒月饼取火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条，然后加葱花、姜丝、味精等，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可当小菜。

　　◎煎月饼就是把月饼换个“马甲”。将火腿、鸭肉类月饼，平切成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好封口，煎片刻即成。

　　◎月饼粥把月饼放在粥里熬其实是个很健康的吃法，枣泥豆沙馅的月饼混在八宝粥里，用它配合五谷杂粮，可以降低其中糖分和油脂的浓度。或者更简单，把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥上面，再放上金糕条、青红丝、熟芝麻等，配合粥一起吃。

　　◎月饼三明治这是比较简单的方法，把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦主食面包之间，或者夹在馒头片之间，就能制成“月饼三明治”。据网友说，以五仁、蛋黄为馅料的月饼做出来最好吃。

    卖方回应

　　下架后均被送回原厂

　　家中月饼找到处理方式后，超市未售出的月饼将如何处理呢？昨天，记者探访了朝阳区的几家大型超市。

　　家乐福超市国展店：未卖完的月饼已在中秋节当日晚上下架，后被送回到原月饼厂家。

　　京客隆超市望京店：目前大部分月饼已经售出，剩余未售出月饼已返送回厂。

　　沃尔玛超市望京店：过节当天卖剩下的月饼已送返回生产厂家了。

　　北京稻香村食品有限公司销售部：每年公司都按照市场需求确定月饼生产量，对于少数节后仍未售出的月饼，公司回收后都作为福利送给了公司员工。

听起来就好恶心

多恶心！直接扔掉吧！

月饼什么时候吃都是月饼，并无所谓剩与不剩之说。硬要说“剩”的话，是数量太多而预计家里人在月饼保质期内不能把它吃完吧。

按照小编所写的内容，应该叫做“月饼的另类吃法”。

我家吃不了的月饼冷冻，想吃的时候提前拿块出来

 就是就是，解冻恢复常温后再吃，味道和新鲜的一样。

解冻恢复常温后再吃，味道和新鲜的一样。

我们家过去吃不完的月饼可以用来喂虎皮鹦鹉之类的

最近几年，连鸟儿都不愿吃，太腻了。以后能不能搞一些更健康的月饼？